宅女蔓的新鮮生活記

十六區和風壽司
清大店:新竹市光復路二段414號 03-5735635
竹北店:新竹縣竹北市縣政九路180號 03-5511588

先去NOVA看完單眼相機後，就到附近的十六區和風壽司享用晚餐。就算已經晚上八點半還是要領號碼排等候帶位，實在是…未免也太熱門了吧，真有這麼好吃嗎，心中不禁打問號。
    

其實老早前就已想來試試看味道，但只有自己跟小蔥兩個人就有些意興闌珊。今天剛好還有朋友同行，四個人好像也比較吃得起興。桌上直接擺一大壺好喝的爽口茶葉，省去老是要請服務員幫忙添茶的困擾。
    

原來店內座位並不多，難怪每逢用餐時間都要排隊。最後方巧妙利用整面鏡子增加視覺空間的效果。
     

左邊的座位區上方有造型燈飾，很日式風格的裝潢。
    

十六區和風壽司的最後點菜時間是晚間九點，之後就不再接受客人消費，並準備打烊事宜。大家肚子都快餓扁了，幸好我們趕在九點前一秒鐘點菜。

終於等到第一道綜合壽司上桌。每一種壽司都屬清爽口味，很適合夏天食用。嫩薑的味道很不錯，連小蔥這種平常不愛吃醃漬小菜的人都吃了好幾塊。
    

其中最受好評的，就是這份包滿厚厚生菜，並加以罐頭鮪魚、小黃瓜、蛋皮跟冷凍蟹肉的壽司。以增加內餡的方式來減少米飯份量，能吃到清爽好滋味又不會過飽，真的是值得推薦的菜餚。  
    

海帶皮蛋蒸蛋，微涼的口感也很適合炎熱夏天食用，而且味道清淡，這道小菜也好吃喔。
     

烤秋刀魚，現烤的新鮮魚肉最好吃。不知道為什麼上面還有一小塊蒟蒻，我一口就直接吃掉，都忘記這不是自己點的菜了（><）。吃到這道菜時，我幾乎可以確定十六區和風壽司的菜色味道是偏清淡又清爽的類型，也就是比較合我的胃口，感覺越吃越好吃（應該不是因為餓昏頭所以什麼都好吃的關係吧）。
      

土瓶蒸，湯頭非常清淡但又夠味，不是硬加鹽巴跟味精強煮出的味道，所以好喝又不會喝完口乾舌燥。
      

湯裡的食料放的也算足夠份量，這道土瓶蒸也不錯。
       

蔬菜天婦羅，不是自己點的所以沒吃，但朋友表示除竽頭外，其他種類的蔬菜都還炸得不錯，不會太乾或過老。
      

綜合生魚片壽司，剛剛每個人都說讚的生菜捲壽司又再次登場，好吃喔。至於生魚片壽司，可能是因為魚肉是冷凍再解凍的關係，魚肉有些過軟，沒有新鮮魚肉的Q嫩口感，但醋飯弄得還不錯。生魚片壽司的整體品質雖不算優，但還可接受。蝦肉的新鮮度有稍微好點，但也只算能接受的程度而已。煎蛋捲壽司的味道不會太甜，味道也算可以。
     

豬排便當，附一樣日式小菜跟味曾湯。日式小菜就是燙小白菜淋日式醬汁，味道清爽又無油，好吃。味曾湯也不會死鹹，也算好喝。便當的米飯份量十足，白飯又煮得好吃。豬排是用日式的作法下去煎炸，雖炸得稍微有點老，但都無肥肉，是我喜歡的口感。便當裡另有給生菜，只些許沾上美乃茲，滋味不錯。還配有兩塊日式煎蛋捲跟兩塊凍豆腐做的燉煮物，兩塊大大的紅蘿蔔跟一大塊香菇。總體而言，是份量很大的便當，味道也不錯。
    

今晚這頓，我們四個人共消費1070元，平均一人就算250元好了，價位並不會太離譜。東西的整體品質也算不錯，較偏向清淡的調味，但應該是大家都可以接受的味道，不會有吃下太多鹽巴跟味精的感覺。難怪這家清大分店始終門庭若市，從開幕以來生意一直就不錯。這家店並不能算是味道真的非常頂級的店，不過也值得推薦，很適合一般的聚餐小酌。