在超市買了冷凍油魚三大片的包裝，首先，就用先加以淹漬再用大同電鍋蒸熟的方式來烹煮吧。簡單的用醬油、青蔥、糖、一點點七味粉、米酒稍微淹一下油魚，就連同湯汁一起送入電鍋蒸熟。
蒸魚時，整個廚房都是油魚香噴噴的味道，聞起來很過癮。因我個人不喜歡吃油膩的食物，所以魚蒸熟後，湯汁並未一起盛盤。但我想那香氣四溢的湯汁若拿來拌飯，一定很讚。油魚稍微淹漬再蒸熟，不但入味也可比較掩蓋掉油魚特有的肉味。這道蒸魚非常下飯，好吃。
第二條油魚就直接下油鍋熱煎。其實這是我第一次煎魚，內心真是充滿了忐忑與不安。可能這種整片的魚肉比較好煎，熱油鍋把魚片放下去，等差不多再翻面，翻個兩三次，也就熟了，根本不需要技巧。油魚本身就已經有鹹味，所以也不需要再抹鹽巴或沾醬，直接這樣吃，最好吃。
培根豬肉片炒莧菜。培根豬肉片有略蓋掉點莧菜本身的特殊味道，也不錯吃囉。
豬肉片先用薑片稍微燙過去腥味備用。熱油鍋後下一點點點點乾的紅辣椒爆香，再放洋蔥。炒到洋蔥也散發出香氣後，放入燙過的豬肉片以及豆瓣醬，全部的食材一起翻炒到出香氣，再稍微收汁。很意外的，出現超級好吃的壽喜燒豬肉片啦～～～我，真的原本只是打算做簡單的豆瓣醬炒豬肉片，沒想到居然變成壽喜燒，害我自己都很驚奇。哈哈哈，瞎煮也讓我發現無敵簡單的壽喜燒作法，開心*^___^*。
包心菜炒豆皮。兩樣都是我自己很愛吃的東西，當然超級好吃啊。
這應該也是我第一次「正式」的弄蛋炒飯。我有特別加入阿基師的偷甲步喔，就是要先用手把冷飯捏開，不要讓冷飯有結成團的情況。然後單取一粒蛋黃充分打勻，再拌入鬆開的冷飯，讓飯粒都沾上蛋黃汁。這次試做的成品還不夠漂亮，因為我沒把冷飯完全都弄得很開，也沒有每粒飯粒都均勻地沾上蛋黃汁。不過小蔥說味道已經算可以了，所以就算成品沒一百分，我還是很開心啦。下次再來練習，希望可以把炒飯做得更漂亮跟好吃！
滾很久的蔬菜湯，無敵清爽及下飯，好喝。
煮湯一律都是清淡口味，完全不加香油。
就算是世界第一簡單的滾熱湯然後煮熟貢丸的貢丸清湯，自己做的，感覺就是特別好吃啊…。
買了阿基師偷甲步的好用工具書，改天再來發表心得。因為興趣，所以可以很有熱誠的持續待在廚房練習手藝的蔓蒂大嬸
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