宅女蔓的新鮮生活記

榕樹下小吃 (介紹一、介紹二)  
新竹縣新埔鎮新埔里6鄰和平街87號  (03)588-8077

既然來到新埔，怎麼能不吃吃鼎鼎有名的榕樹下小吃咧。榕樹下小吃就在市場的正對面小馬路旁，經過時一個沒注意就走過頭。吼～還好我有回頭發現這棵招牌大榕樹，馬上折返去吃晚餐。
  

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我們只有兩個人，實在是太難叫菜了，不管點啥老闆都說份量太多，兩個人可能吃不完。一方面很感謝老闆不會因為想賺錢，客人點什麼他就照出，但另一方面也覺得未免太哀怨了點，都已經來到這邊，卻要跟很多推薦菜擦身而過，嗚～。

最後勉強點了一盤薑絲大腸。來到客家村，絕對要吃薑絲大腸的啊。飽滿肥嫩的大腸處理得非常乾淨，切得大塊卻剛好是一口的尺寸。食物未入口，就以被那薑絲混著濃濃的醋精味道給激得猛分泌唾液。

夾塊肥腸伴著薑絲送入口，喔～媽～呀，我說不出話來了，怎麼～（倒抽一口涼氣）酸成這樣啊～呦。滿口酸勁的提味跟著薑絲的香還有富嚼勁的大腸，一塊就要在嘴中咀嚼許久才吞得下肚。好好吃，但～真的咬得我好累，這大腸也太有咬勁了吧。

酸、香、辣、嗆、肥、嫩、Q彈的薑絲大腸，歡迎大家來挑戰吃吃看這口感。
  

乾伴粿條。出乎意料的，送上桌的粿條居然是很像去吃越南河粉時所吃到的河粉，而不是我期待許久，大板的客家厚板條。板條不對也沒關係，因為和上醬油膏跟甜辣醬所調出，帶有甜味的傳統風味乾板條，也是一整個太好吃啊。
  

對兩個人來說真的太大一份的鮮蚵豆腐清湯。蚵仔新鮮，囊袋飽滿，送入口就應聲而破，絲毫無腥臭味。豆腐清湯也吃得出未加入太多人工調味料，配上鮮蚵後，走幾乎原味的新鮮口感博得大好評啊。
  

兩個人在飽餐一頓後，天色也已完全暗下。走回中正路上，看到其他好幾家同樣客源川流不息的老字號小吃店，吼～超想每家都進去大吃一頓的啦。這次沒吃到沒關係，改天再來好好品嚐一下新埔美食吧。現在最重要的事情，是多走幾步路，趕快消耗掉在榕樹下小吃店裡吃到撐起的恐怖大肚子。

在天主堂後面斜坡的小巷內，看到新埔鎮上唯一一家僅存的中美茶室。對於只在電視劇中看過茶室這兩個字出現的自己而言，這間全台最古老的合法茶室，真的是別有吸引力。等到新埔柿節開始時，想要找時間來這邊坐坐，實際體驗一下進去茶室吃東西是怎樣稀奇的事情吧。