宅女蔓的新鮮生活記

宅女蔓愛吃米粉已經不是一天兩天的事情，從小就是對各種麵食毫無抵抗力。因此在第一次來到城隍廟，踏進小吃市集裡看到米粉，絲毫不猶豫馬上就點一份來解饞。當時甚至不知道原來隨意亂叫的米粉，居然也有上百年的歷史，是道道地地的新竹好米粉呢。

美食網頁介紹上的照片也是阿桑我一開始光顧時的模樣，有天再去，廟口小吃不但整個重新打理環境，連阿城號也將傳統招牌換下，改掛這新穎又有各大名人推薦與合照的新招牌。


每次都點一樣的，就是好吃的傳統手工炊米粉與什錦湯各一份。


台子上的米粉永遠都是堆得跟小山一樣高，也永遠都是很快就見底，繼續再補第二座小山。炒麵之前也點過一次，就是沒米粉美味。


阿城號的米粉可是完全手工製作且天然風乾，本身的品質就是機器製米粉無法比擬。加上老闆獨門費工調配的醬汁，真的好好吃喔，非常傳統的傳統炊米粉口味。


米粉本身很有彈性，吃起來全無好像摻了麵粉的那種糊感。醬汁味道很濃卻不死鹹，拌著米粉一起吃，用料簡單可是滋味不同凡響，越吃越耐吃。這一盤米粉實在是讓阿桑瘋狂迷戀。


什錦湯。


豬頭皮、肉羹、竹筍、白菜通通集合於一碗，湯頭清爽，口感甚佳。


剛開始就單純的覺得好吃而一再光顧，直到有次在食尚玩家看到介紹，才知道小小一碗的米粉與什錦湯居然得費大大的功夫才能煮得妙又煮得好吃。從此更是喜歡到阿城號報到。

只是最近兩三次的光顧，卻發現米粉的份量明顯少很多很多。少少兩口就要35元，就算知道店內的東西樣樣都是真本領與好食材，還是會忍不住想抱怨，物價也飛漲得太厲害了吧～這小吃，一點都不親民啊！

不過說歸說，阿桑我還是會繼續在阿城號撒銀子。誰叫…他們家的米粉與什錦湯，真的是好好吃喔～我很喜歡。