宅女蔓的新鮮生活記

瓊林寄(語)民宿有提供早餐，所以都不用傷腦筋早上需到哪去吃金門的特色早點，每天房門一推開熱情的老闆就會招呼大家快來吃早餐。

可能因為房間緊鄰廚房，老闆大清早就忙東忙西準備早餐的乒乓聲響，讓宅女蔓很迅速的就由淺眠階段醒來，一直賴在床上隨老闆裡外忙碌的聲音而腦筋轉個不停。好不容易外頭的乒乓聲告一段落終歸平靜，馬上就聞到傳入房內的陣陣香味，也聽到有其他客人開動的碗筷聲。看了看鬧鐘，不過六點半左右。OMG～我大概從四點半就醒來，少了兩個小時的睡眠真是一整個累，完全不想起床。突然想到老闆大約是四點左右就開始準備早餐，忙到六點半才算完成，超級辛苦耶，民宿老闆真的不是當好玩滴…。

梳洗完畢到庭院準備吃早餐時才恍然大悟，為何老闆需要一大早就忙著做餐點。因為桌上放著的正是遠近馳名，需要慢火細細熬煮大骨出味並讓湯水與米粒整個融為一體的香噴噴金門廣東粥。雖然不是任何報章雜誌還電視節目介紹的金門哪一家名店的廣東粥，卻是老闆辛苦的由太陽才剛冒出頭時就賣力的顧瓦斯才煮出的愛心粥。這多了份愛心的滋味鐵定更是好吃，迫不及待地趕緊盛一碗滿滿的粥。


這金門粥糜看似都是湯水，入口卻滿嘴都是經滾爛的紮實米粒，好像不用咀嚼但又要慢慢吃才能品嚐出的味道，實在很讚。特別是老闆就算自己動手也絲毫不減工，一碗粥糜裡看得到很多精彩的用料，像是貢丸、魚片、肉片、蛤蠣、蛋花等等。阿桑我本身就很愛吃廣東粥，遇上這比香港的廣東粥還好吃的金門廣東粥，當然不客氣地猛嗑好幾碗，剛起床就立刻展現女生界裡大胃王的實力，哈！

搭配金門廣東粥最好的伙伴就是油條，老闆早上才剛從市場買回來的現炸新鮮油條，呦～整個不油不膩，跟著粥糜一起吃真的太超過，爆表的好吃。


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插播：金門廣東粥（迷）的精彩介紹。
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老闆很用心的又準備金門麵線，配料就是昨天傍晚在海邊拾取的蛤蠣，當然也不能缺少提味好幫手的金門油條。這一樣好料，又讓阿桑我死命塞了好幾碗下肚。哈，都還沒出門，我就已經因為狂吃而撐破肚皮啦，ㄎ。


在古厝前後進的中庭就樣露天吃早餐，是不是非常有在地風情呢。