宅女蔓的新鮮生活記

跳跳生態休閒農場

可別以為待在山上的農場就非得在無聊中度過一晚。在用過晚餐並稍加休息，大家就準備開始體驗手做地瓜球的樂趣。農場方面會先幫大家把麵粉及地瓜泥準備好，每個人就是出一雙手就對了。（需事先向農場報名，收費請參考官網）


其實高中的家政課其實就做過地瓜泥及芋頭球，不過年代實在太久遠了，早忘記麵粉團所需的調配比例。這次農場的先生有再次特別解說，不過…哈，大嬸依舊沒記性，會牢牢記得才有鬼。但別說宅女蔓不用功，人家偶還是有上網稍微給他搜尋一下，把兩個簡易製作地瓜球說明的部落格貼在最下面的延伸閱讀中，有興趣的人可以參考看看。

以下的過程相信看圖就能知道動作，不再一一說明。有位同事的媽媽非常厲害，很會做這些手工點心，因此剛好由這位高手媽媽示範如何製作地瓜球的麵糰。









高手媽媽親手揉出的麵糰非常有勁，大家托高手媽媽的福氣，在一旁幫忙搓圓子即可。


大學時有一度很迷戀渡船頭的QQ蛋，每次到山下逛夜市都一定會狂買個一包來嗑。現在看到這些大大小小不一的地瓜球，可愛的外型又讓我想起那曾經迷倒自己的QQ蛋啦，哈。


吼，人家我可是認真的呢，努力搓出又圓又漂亮的地瓜球，畢竟地瓜球也占掉個人青春的一個小小角落，哼！（←連QQ蛋都可以是主角之一，可見阿桑的生活真的很沒內容，哈）


等地瓜球全部搓畢，農場的廚房會幫大家炸好。最後再沾上糖粉就搞定，熱騰騰、香噴噴的地瓜球送上桌。


自己做的東西果然最實在，外面賣的地瓜球每一顆都小不啦嘰的，哪會有照片裡的巨無霸尺寸出現（笑）。


金黃酥嫩的香甜地瓜球讓小小二跟阿薑也搶著一起合照。


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延伸閱讀：地瓜球（QQ蛋）的簡易作法說明
幸福生活提案：地瓜球。。我˙29歲：地瓜球。。
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最後，有好心同事贊助大家仙女棒。於是就在一片煙火燦爛中，向這一晚說再見。