宅女蔓的新鮮生活記

Burned Cheese 焦起司香料廚房
忠孝東路四段170巷6弄10號         (02) 2773-1899
營業時間：11:30 am-11:30 pm。可刷卡、加一成服務費。捷運站: 忠孝敦化

這日與久未碰面的同學相約吃飯聊天，大家隨意的在忠孝敦化5號出口後的巷內亂晃，尋找聚餐目標。忽然就看到這塊可愛的起司招牌出現眼前，確實立刻引起大家的注意。


在這不景氣年代，若想外食可真得好好參考價目表，超過預算的餐廳一律殺無赦。好在定價非常親民，就算要加套餐也無須另掏大鈔。光是價錢「漂亮」這點，就已經要吸引大家入門咧。

(PS.店家可能有調整過目前的價位，感覺網頁上show的價錢反而比較貴。若需知詳情，請直接打電話與店家確認)

再看看餐廳外觀，給人的是一種混合現代感的歐洲鄉村風。大片落地窗營造出的開放視覺，跟庭院裡那塊小小的花圃所形成的輕鬆感受相輔相成，自然會有種很期待接下來可吃到什麼好料的氣氛。


接著由用餐時刻的店內來客數量來看，川流不息的人潮也讓我們直覺認為應該口味不致太差吧。想到這裡，一方面是大家也懶得再另尋餐廳，一方面也是覺得沒吃過乾脆試試看，最多不過是不好吃再也不來而已。

某位很有朱孝天fu的帥哥waiter在詢問人數並安排好座位後就請我們上二樓。鐵欄杆的木質貼片樓梯、歐風掛燈還有鄉間圖畫，不著痕跡的雕塑出恬然的歐式風格。


一樓與二樓相打通的天井處，垂掛著這盞優雅有氣質吊燈。


店內座位安排適當，裝潢是簡單中帶點溫馨路線。


聖誕佳節將至，每張餐桌上都有可愛的小聖誕樹裝飾裝飾。


沈穩色調的極簡menu，翻開裡面不過少少兩頁，但也讓我們猶豫很久才點餐(笑)。


餐前麵包。烤得酥脆的香蒜塗醬麵包好好吃。


餐前沙拉。生菜水果還算新鮮，但對於不是很愛吃太多沙拉醬的宅女蔓而言，要弄掉沾在蔬果上的沙拉，是辛苦了點。


濃湯。有個很炫的名稱，但…忘了，哈，應該說根本沒記住ㄇㄟ。


重點不在名字好聽與否，要湯好喝才有用。這南瓜湯吃得到滿滿的海鮮料，在奶香味中還能保有清爽口味，表現不錯。


主菜，雙拼特餐。今日的雙拼主角是照燒雞腿與香料什麼奶油煎某種魚。一般宅女蔓不是很愛吃照燒醬，總覺得那種甜味個人不是很喜歡。不過這份照燒雞腿的醬料處理得很棒，不是普通照燒醬那種甜膩，是入口咀嚼後可自然產生的甘甜，個人認為好吃。

魚排也很讚，或許是先把魚排煎過後再與起絲、蕃茄、香料等一同焗烤。味道香濃、魚排軟嫩，蕃茄的味道適當地中和起司，也是越吃越好吃。特別是主菜下還附些許白飯，這一頓吃光就能讓人飽到晚上都不會飢餓。


咖啡也要好好的稱讚一番，不是普通店家端上的那種很沒誠意的沖泡咖啡，而是手工現調配。經詢問，店家是用混合咖啡豆下去研磨，所以咖啡不會太苦或酸，比例有抓到中間值。純郁濃厚又爽口的咖啡，真是飯後閒聊的最佳伙伴。


甜點，提拉米蘇。手工做的甜點就是不一樣，好滋味都吃得出來。上面那塊沾滿醇酒的蛋糕要配著底下的鮮奶油與威化餅乾一同吃下，道地提拉米蘇那種又是香、又是甜的味道，在軟綿口感中混為一體，好吃喔。


這一餐含10%服務費花了275元，不過我們一群老同學卻由中午一直坐到下午四點半左右，吃得開心、聊得也盡興。店內氣氛不錯、服務態度好、食物品質佳，以後要聚餐時絕對會列入優先考慮的名單內。