宅女蔓的新鮮生活記

朋友之前送了一罐鴉片泡菜，
原先只覺得這泡菜的名稱未免也太戲劇化些，
哪料到真的吃了之後，
果然如中癮般越吃越欲罷不能，
一口接一口整個停不下手耶＝＝'(汗)。

泡菜的真面目乍看之下跟一般的泡菜並無兩樣，
就是以大白菜為主角囉。


不過仔細瞧瞧泡菜底部的浸漬湯，
第一眼還真有嚇到，
怎麼會這樣ㄍㄡ˙成一團？

聞聞味道、嘗一嘗、再看看瓶身標示，
忽然間才恍然大悟，
喔～原來是蒜頭加辣椒還有大白菜共同醃漬融合出的成品呀。


大白菜有稍微順著紋理切整為蠻方便入口的大小。


這鴉片泡菜吃起來，
完全不如大家所熟知的韓國泡菜的酸酸辣辣或台式泡菜的酸酸甜甜，
反而是有種說不出的熟悉，
但又好像很難正確形容的感覺。

經過反覆思索，
啊～對了啦～
就是像豆腐乳的味道！

明明就是大白菜加蒜頭與辣椒，
怎麼能變成豆腐乳的味道，
超級神奇的。

而且這種豆腐乳味道不管怎麼吃都不太會膩耶，
每一口吃下都能感覺到蒜頭的香氣帶出大白菜的甜份，
再配上不辣口而是慢慢的回攻上嘴的辣椒味，
整個就是非常下飯，
甚至不需配飯，
單作為解饞小菜吃也很過癮。

鴉片泡菜的味道十足奧妙，
對宅女蔓而言是屬於好吃的那一種神奇，
可說試了就上癮。

難怪會叫「鴉片」泡菜，
老闆擺明很有自信，
自家的產品能讓客人在吃過後就擺脫不了這等美味的誘惑，
所以才膽敢取這個名稱。

沒吃過的朋友真的要試試，
保證是頭一遭吃到如此不同味道的泡菜！

※備註※

感覺老闆用料還蠻實在，
蒜頭的蒜香味可是其重無比，
而且嘴中散發出的傳統豆腐乳味道也是久久不散，
所以要吃鴉片泡菜的前提應該是不會討厭重度蒜頭跟豆腐乳的襲擊吧(哈)。

不過鴉片泡菜的味道實在是太特殊了，
或許直接拿豆腐乳去醃泡菜的味道都不會這麼棒，
確實可以吃吃看，
自己去感受一下喜不喜歡這種全新口味的泡菜。

另外，
老闆的中辣或許就可以等於有些店家的大辣，
不吃辣的人記得買小辣就好。

鴉片泡菜的辣不是會讓人一吃馬上就辣得變香腸嘴，
刺激到眼淚鼻涕全嗆出，
而是有點慢慢回攻，
你吃越多才會漸漸的感覺有辣嗆回嘴巴中，
但是好像也不會太麻、辣、刺激，
宅女蔓是還蠻喜歡這種溫柔攻勢的緩和辣味，
不過就不知道對於不吃辣的人來說是否還是屬於殺手級的程度了。