宅女蔓的新鮮生活記

就算之前已經在電視上看到有關擂茶的介紹節目許多次，前一次去北埔玩時還是沒嘗試體驗擂茶的樂趣。這次趁著再遊北埔，一夥人浩浩蕩蕩地一同擂茶去。

茶水費為一人一百元，店家並附贈些茶點。坐下不久，就看到電視節目裡出現的裝盛擂茶原料的大缽，同樣的出現在眼前。缽裡放上茶葉、花生、葵花子、芝麻等物料。還沒開始擂茶，光看那缽裡擺放的東西，再配上那根芭樂樹做成的擂茶桿，就已經有濃濃的古早農家親手做的樂趣了。


首先店家的弟弟為大家示範正確的擂茶姿勢。原來要上、下二頭握住擂茶桿，並用上方的手作為定點，只用下方的手攪拌缽裡的物料。看店家弟弟做來似乎絲毫不費工，輕鬆的很，等到自己上場時，才知道原來這擂茶可是會擂出一身汗，累死人囉。由於人數眾多，店家為我們準備了兩缽，就由攪拌大王TONY先生第一個上場。嘿～也不知道是不是可愛小女友在身旁陪伴的關係，TONY擂的可有勁滴咧～其姿勢之標準，無人能敵！


好啦，這麼有趣的活動，怎麼能錯過？阿聰也開始擂茶囉。就算擂茶真的很累人，你也太愛演了吧，蔥先生～。


呴呴，換我、換我！ㄟ～等自己真的上場，才發現擂茶真的不容易。因為原料會越攪拌越濃稠，全和在一團。要旁邊的人幫忙用小茶匙把沾黏在缽邊上的物料撥下，再繼續攪拌。這樣一來一往，漸漸地就能聞到所有原料混合攪拌後所散發出來的茶香。一定要不斷攪拌到所有東西都混合良好，碾出湯汁並有茶香散出，才算大功告成。

我覺得，擂茶根本就是瘦蝴蝶袖的終極運動嘛～那兩支手臂，差點沒酸到廢掉！想瘦蝴蝶袖的人就天天在家擂茶好了，不但能極度有效瘦手臂，又能享受美茶，真是一舉數得的超健康活動啊！ㄟ～這時我已經擂茶擂到汗水直冒啦～。


在大家輪流體驗瘦蝴蝶袖的超級有效擂茶活動後，終於達到可以加入熱水，沖泡成茶水的美味狀態啦。哇～看著這一大鍋散發出濃濃香味的茶水，只想趕快品嚐味道。


嗯，難怪人家都說手工做成的東西味道最棒，尤其又是自己親手做的，那擂茶的味道之讚啊，實在是無法言欲。店家會另外附上米香及黑糖水，個人隨喜愛添加。我加上滿滿的米香，還有適度的黑糖水，就成了一碗超級美味的擂茶囉。

第一口喝下嘴時，一瞬間雖是滿嘴的綠茶略苦味，但待入喉後，濃又香的茶葉味道立刻回沖到嘴中。如果喜歡加米香，再配著米香略微的咀嚼口感，滿嘴茶葉芬芳，哇～超級好喝的啦！尤其我是很喜愛綠茶味道的人，這濃、醇、香的擂茶，實在是太符合我的愛好了，讓我忍不住一口接一口，品嚐整口茶葉香芬。

由於擂茶口感醇厚，所以我覺得，其實可以找個有空閒的時間，坐著品茶聊天，慢慢地享受濃重口感的茶香。或許店家為了節省清洗碗盤的時間，才用紙製免洗用品取代了古早茶碗。要是能再配上以前小時候使用的陶碗、陶匙，那整體的氣氛，一定會更棒。

這次體驗擂茶是個美妙經驗，讓自己享受親手做的樂趣，也喝到了純正茶香。下次有時間，再去北埔擂茶吧！

附記：不過我不會再去這次去的這家店了，因為他們給的茶點都不太新鮮，感覺已經拆封有些時間，都軟掉了。而且只有門口裝潢的很有古早味，店面裡頭就只是一般的餐廳。改天有機會再嘗試擂茶時，一定要去專門只賣擂茶的店，坐在就像品茗館的茶店裡，好好享受近年來所發現最讓我驚豔的一級棒茶品—擂茶。