宅女蔓的新鮮生活記

竹語茶蘆 蕃薯伯焢窯    新竹縣北埔鄉南埔村4鄰38號         
03-5801096  0912-263045或0911-263045  莊明增 先生

在魚爸的號召下，大家來到蕃薯伯的觀光園區焢窯。在園區大門外就能看到從前傳統穀倉以及有趣的木質招牌門。


不曉得是從老屋拆下的大門，還是特意做的呢，不過整體感覺還蠻搭配園區所營造的懷舊氣氛。


來這裡不止可以焢窯，還有百年三合院及古早農具可參觀。


招牌很可愛耶，還寫說蕃薯伯就住在對面。


應該是讓人體驗傳統稻草搭蓋的稻穀屋。原本我還想走進拍照順便瞧個仔細，沒想到大砲停叔叔跟我說剛才他們才在那邊看到一隻超大的「蛇」！喔～嚇死我咧，蛇咧，馬上倒彈，整個人衝走啊。


園區不算大，但就是到處都有一種讓人回想到小時候去過的農園。園區裡沒什麼太多的花俏，簡簡單單的分為用餐區、焢窯區、景觀台、草皮區而已。


不過在都市水泥叢林裡待久了，只要能看到滿眼的綠，感覺就很幸福。


大致晃完園區一圈，就開始進行今日的重頭大戲，焢窯。園區裡的火空窯可讓客人享受DIY的樂趣但又不過累，因為蕃薯伯已經幫大家先把焢窯需要的窯爐原形堆好，遊客就是接著動手做後面的步驟就好了。


民國六年級中後段班的高雄區焢窯高手代表上場，大家拍拍手歡迎安德烈蔥先生示範如何堆焢窯爐。


大家一起動手，馬上就堆好焢爐囉，小魚兒玩得很開心。


接著撿木材生火燒爐，蕃薯伯的動作俐落的咧，完全看不出來年紀已經七十幾歲囉。


熊熊烈火把爐上的石頭燒得通紅。


接著就先把蕃薯放進爐火中，再把火窯弄倒，讓高溫的石頭鋪在蕃薯上。


再把雞肉等相較於蕃薯比較容易熟透的雞腿放在倒塌的石頭上，然後把邊邊剩下的底層石頭蓋在肉上。


接著再用沙土覆蓋住整個火爐。


讓大家動手試試看剷土堆窯的樂趣。


最後寫上可開窯的時間，就大功告成啦。


小魚兒最喜歡這種親近大自然的活動，看她玩得整臉都是泥土跟火灰。


小魚兒，這雙七槍是啥意思？


連小阿NA都賺到可以出門溜達的機會，整個人開心的咧。


開窯時又是另一番趣味，烤熟的雞腿與蕃薯香氣陣陣撲鼻而來，讓人飢腸轆轆啊。


撿出燜熟的食物後的空窯。


跟辛苦的蕃薯伯一起合照，真的是看不出高齡七十幾囉。感覺蕃薯伯整個人比宅女蔓還靈活，哈。


哇～雞腿與蕃薯好香喔，今日的午餐很豐盛喔。


老闆招待大家一大鍋綠豆湯。


外面賣燒蕃薯都貴得要死，還是自己動手火空實在又有趣。


這雞腿真的好吃，手扒的喔，ㄎ。


飯後來有傳統客家搗麻糬活動可參加，不過我們有些偷懶，沒有親自下去搗麻糬而是直接「分享」遊覽車團遊客擣好的麻糬。


沾滿香甜花生粉的手工客家麻糬也是阿桑的最愛之一。


週末不想太過勞累但又想來點傳統焢窯趣的話，來蕃薯伯這裡就對啦。