宅女蔓的新鮮生活記

逛了一整天，終於回到砲台山站。由於下午太晚才吃「午餐」，所以在太平山賞夜景時根本就不會肚子餓，也因此撐到回到飯店車站時，才跟小蔥兩人在附近逛逛，順便找尋可覓食的餐廳。將近十點的時間，飯店附近的商家紛紛關門休息，咱們兩人邊走邊看看香港市民居住的景觀，再走遠一點，就發現好幾家餐飲店。

記得之前在DISCOVERY看到介紹香港的節目，那節目說因為香港很多工人都工作到十一、二點甚至凌晨，而凌晨時又有另一批工人要上工，所以香港有很多將近二十四小時營業的茶樓、小餐廳等。而那時當我看到明明已經快接近午夜，可是每家小餐飲店裡依舊都還高朋滿座時，就覺得DISCOVERY的旅遊節目介紹得還真確實。一方面是因為已經走到有些累了，另一方面也是怕說萬一再走下去卻沒其他店營業，那就還得回頭才有飯吃，所以兩人乾脆就近走進眼前這家「好麵膳」。



這就是一般香港市民會光顧的店家。原本有些小擔心老闆不會說普通話，還真是多想了，老闆說得可溜得咧。跟小蔥各點份京醬乾麵還有雲吞麵。


照片下方的京醬乾麵隨附上一碗紫菜湯。乾麵的口味很特別，是台灣從沒吃過的味道。也不知道是不是「港式」京醬的關係，拌醬看起來明明很像糖醋，但又沒糖醋那麼酸甜，而是偏向一般的鹹口味。至於豬肉則完全沒有一般台灣豬肉的腥味，雖然有些豬肉條帶點肥肉，但因沒豬肉腥味，所以連我都敢吃。至於紫菜湯，似乎有些過鹹。值得一提的是，乾麵所用的麵條是很像台灣看見的細雞蛋麵，但又非常有嚼勁，沒有麵粉乾死的味道，可謂口感極佳的麵條。再配上京醬還有豬肉條（那一小株青江菜不提也罷），是道很合一般市井小民口味的麵點。

照片上方的雲吞麵，不要想說乍看之下只有三顆雲吞喔。咬下去才發現，每顆雲吞可是由許多條鮮蝦和上鮮蝦泥，再裹麵皮組合而成的口感超級紮實又美味的雲吞。麵條同樣是用跟乾麵相同的細黃麵條，鮮脆的雲吞配上富咬勁的麵條，這碗雲吞麵，可吃得我超滿足的。

重點是，這樣一碗京醬乾麵跟雲吞麵才分別是港幣十幾塊（詳細價錢已經忘記啦），跟台灣賣一樣的價錢（在台灣有些店家甚至賣更貴），卻有更棒的口味。尤其是在走了一天的疲憊狀態下，吃上這麼一頓美味小吃，實在是很讓人滿足的一餐。還有，老闆看到我在照相，還特別「指導」一下，說這麵要這樣這樣擺，照起來才好看之類的。雖然店裡其他的客人都在看我們這鄉巴佬觀光客，但對於香港人的熱情，其實是感到蠻溫馨的呢。