宅女蔓的新鮮生活記

老皮牛肉麵、老牛皮食舖
竹北店     新竹縣竹北市 文喜街13號     03-558-5169

某個不是很餓的週日晚，跟安德烈蔥先生兩人思考許久到底要吃什麼。最後因為車子漫無目的開到竹北，晃了一大圈後終於在老皮牛肉麵店停下來。好吧，就是這家了，反正我也還沒吃過他們家免費贈送的豆花。(←結果老娘從一開始就不是為了牛肉麵才光顧，腦筋裡想的始終都是「豆花」，噗)

看了看價目表，決定從基本款的牛肉細粉下手。剛好兩個人都不會太餓，點一碗大碗份量分食即可。


另外拿了盤小菜。個人覺得海帶滷得不錯，因為我喜歡吃咬下還有脆口感的滷海帶。旁邊的牛肚表現就很普普，不知是否放太久還是原先就已滷過頭，牛肚乾乾硬硬的，不是很愛。


大碗細粉真的還蠻大碗的。


牛肉入口即化，味道雖然沒有很讓人驚豔，但也不難吃。至於湯頭，對老娘而言是過油了些。整體而言，表現大約中等偏上吧。


重頭戲來了，一直就是在等著吃豆花啊，哈。


感覺豆花沒加太多水稀釋，所以滿口都能吃到豆香，滋味很濃郁。雖然只有糖水可加而整體有些單調，但這樣吃原汁原味的豆花其實挺不賴。只是老娘我邊吃還是邊開玩笑，一直說下次要自備大顆珍珠去加，ㄎㄎ。另外，糖水對不特愛吃甜的阿桑來說也是太超過，需要另外添加開水稀釋才行。


結論，明明是賣牛肉麵起家的店，然而令我還想再吃的卻不是牛肉麵，而是免費提供的豆花啊，噗。還有，上網看了才知道，原來老牛皮是從湖口老店起家，竹北是分店ㄋㄟ。

湖口店
新竹縣湖口鄉鳳凰村仁愛路166號     03-597-8586